碳水化合物的減肥陷阱

-->
碳水化合物的減肥陷阱
碳水化合物是身體熱能的主要來源,經常以澱粉的形態存在於食物當中,它包括:葡萄糖,蔗糖,和纖維素.
而碳水化合物的減肥陷阱有三大面:
(1)進行瘦身計畫的人常常誤認為抵制碳水化合物才能加速減重成效.其實這觀念大錯特錯,適量的優質的碳水化合物是身體必備的營養素,更是身體運行的重要關鍵.
(2)從日常生活的飲食上,我們其實已經獲得足夠的碳水化合物的攝取量,並不需要刻意額外攝取含高糖量的點心與飲料.因為高糖量的點心與飲料大多是單醣結構,它們進入血液中會引起血糖紊亂和糖癮,對身體除了增加熱量外沒任何益處,過量的碳水化合物在身體裡就會形成脂肪而儲存起來.
(3)碳水化合物應限制在總熱量的四成至五成,並以穀類為主要攝取來源.建議以雜糧為主,因富含膳食纖維也可使減重計畫的實行者有飽足感,延緩食物消化吸收的速度.就像精製麵粉與全麥麵粉的選擇上,就應選擇全麥麵粉,因為全麥麵粉保留了大量的營養成分而精製麵粉在製作過程中流失大量營養.
碳水化合物的減肥陷阱,碳水化合物,減肥 -->